家常红烧肉

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1.五花肉洗净切块

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2.加入两茶匙料酒下锅焯水捞出备用

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3.起油锅倒入适量底油烧至七成热下姜片爆香

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4.倒入肉块煸炒

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5.炒至微微焦黄出油，倒出多余的油脂

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6.加入两三茶匙料酒，三茶匙老抽，三茶匙生抽翻炒均匀

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7.倒入砂锅，加入葱段，冰糖，三分之一茶匙盐

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8.加入没过肉的水

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9.大火烧开改中火

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10.待汤汁还有三分之一时加入鸡粉调味大火收汁即可

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11.成品

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12.成品