老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里面是一层层油酥薄如棉纸,疏松的不得了,一口咬下去碎屑掉满地,每一口都尝到蜜糖般的香甜滋味,愿他可以吃出幸福的味道,感受到甜蜜的爱。
1.将细砂糖、盐、猪油和水放入不粘锅内大火煮开。
2.煮至猪油和细砂糖融化后转小火,倒入糯米粉、椰蓉和白芝麻。
3.快速搅拌均匀至无干粉状态,最终达到不粘手不粘锅的状态。
4.待制作好的馅料放凉后,平均分成10份,搓圆备用。
5.把油皮材料放入面包机桶内,约和面半个小时,呈表面光滑状态。
6.将油酥材料混合均匀,揉成团即可。
7.将制作好的油皮面团和油酥面团均分成10份,记得要盖好保鲜膜,可防止面团变干。
8.取一份油皮摊平,包入一份油酥。
9.利用虎口收好口,然后捏紧。
10.依次将所有的油酥包入油皮中。
11.取一个面团,用擀面杖擀成椭圆形。
12.从上往下卷起来。
13.每一个面团都如此做好。
14.再次擀成长条状。
15.继续卷好。
16.取一份油酥皮对折,两头往中间靠拢,然后按压。
17.用手直接摊开或用擀面杖擀开,中间厚四周薄些。
18.利用虎口收好口,捏紧,然后翻个面,用手轻轻按扁。
19.把包好的老婆饼放入烤盘内,收口朝下,刷上蛋黄液。
20.用锋利的刀在饼面上割口,撒上少许白芝麻。
21.将老婆饼胚放入预热的烤箱中层,180度约烤20分钟,待表面上色后可以盖锡纸防止颜色变深。
22.成品图。
23.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝