果仁一口酥

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1.蛋黄蛋清分离 只取蛋黄

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2.糖粉100克（我家糖粉用完了就用白砂糖替代的，最好用糖粉 口感会更细腻）

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3.色拉油100克 （今天我用的是橄榄油）

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4.低筋面粉200克

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5.辅料准备好

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6.蛋黄和色拉油混合 ，用手动打蛋器搅拌均匀

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7.分次加入糖粉 每次混合均匀了再加

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8.泡打粉和小苏打加入低筋面粉中混合

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9.将混合好的粉类过筛加入混合好的蛋液中

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10.用橡皮刮刀拌匀

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11.拌到形成光滑的面团

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12.把面团整理成这种长条

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13.用刮板切成相等的小块儿

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14.取一个小块儿搓成球状，将一个坚果放在顶上，然后按扁

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15.烤盘上铺一层油纸 将按好的饼干整齐的排好，中间留一点空隙

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16.烤箱175℃预热 中层上下火175℃烤15分钟