红烧鸭掌

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1.鸭掌

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2.鸭掌过水洗净

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3.起油锅加热，放入小红椒炒

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4.放入鸭掌炒匀

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5.倒入啤酒翻炒

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6.放入老抽炒匀

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7.放入桂皮茴香炒匀

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8.放入适量的盐炒匀

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9.放入冰糖煮开，然后改小火焖煮至酥

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10.最后放生抽炒匀将水收干即可

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11.成品图