说到沙拉似乎都是果蔬为主的,过年了,家里弄了很多牛肉,今年没有做酱牛肉之类的,吃的多了,不想吃了,改变一个做法,把牛肉煮熟做成西式的沙拉,哈哈,发现用牛肉做沙拉味道也很不错的,关键是过年这么做非常省事儿,提前煮好肉,吃的时候拿出来切片即可,好方便,过年就喜欢这种省事儿的菜肴,亲朋好友来了,分分钟菜就能上桌啦。今天就先用香辣口味的沙拉汁来做一款牛肉沙拉,牛肉是煮熟白切的,吃的时候沾沙拉汁,这样即保留了牛肉的肉香,又可以根据自己喜好搭配不同的沙拉汁,我是用的香辣口味,因为这个口味的沙拉汁和白切的牛肉特别搭,因沙拉汁是符合味道,沾汁后味道超赞,口感很丰富,滋味饱满,让人吃了还想吃。
点击查看大图1.买了冷冻的牛腱,室温自然解冻
点击查看大图2.清水冲洗后凉水入锅焯水去除血沫
点击查看大图3.用清水把表面血沫冲洗干净
点击查看大图4.备好煮肉料一份:八角3个,花椒20粒,生姜1块,桂皮3段,干辣椒3个,香叶4片(忘记拍上了),山楂3个
点击查看大图5.开水把牛肉下锅,放入煮肉料,
点击查看大图6.大火煮开后转小火慢煲2小时
点击查看大图7.捞出牛腱晾凉,先对切两半。
点击查看大图8.捞出牛腱晾凉,先对切两半。
点击查看大图9.再切片
点击查看大图10.蒜切末放入调味碟中
点击查看大图11.选用香辣口味的丘比沙拉汁
点击查看大图12.倒入沙拉汁拌均匀就是美味的沾汁了
点击查看大图13.因牛肉是原味的,吃的时候沾汁,香辣美味
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女