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很喜欢吃香菇牛肉酱，但是买的虽然好吃，总是对里面的添加剂很纠结，所以常常是自己动手做香菇酱，一般都是用黄豆酱了，搭配上提高免疫力的香菇和补血的黑木耳，做出的酱健康又美味，无论的拌面拌饭还是就馒头，都很好吃。如果想保存的久一点，油要多放点，肉和香菇要炒的干一点，如果现做现吃不保存，可以不用炒太干，油也可以少放点。我是做好后装了一瓶送人，其余的自己吃了，所以用的油稍多点，炒的也干一点。
点击查看大图1.牛肉切碎备用
点击查看大图2.黑木耳和香菇提前发好，然后取需要的量切碎备用。切碎的忘记拍了，文字说明。配方中的量是按泡好的给的。总之黑木耳和香菇的总量不能超过牛肉。
点击查看大图3.黄豆酱和甜面酱都按量取出备用，黄豆酱和甜面酱的比例是4：1
点击查看大图4.锅中放油，炒香姜蒜末
点击查看大图5.放入牛肉末
点击查看大图6.多煸炒一会儿，让牛肉里水分煸炒出来，这样耐存放也易入味
点击查看大图7.把香菇和木耳碎也放入煸炒，炒到香菇的水分也基本蒸发出来
点击查看大图8.把肉和香菇等扒到锅的一边，用底油炒酱
点击查看大图9.待黄豆酱和甜面酱变色炒香
点击查看大图10.再和肉、菇混合炒均匀
点击查看大图11.加入泡发香菇的水，大火煮开后转小火
点击查看大图12.小火慢慢把汤汁熬干就可以了
点击查看大图13.拌面拌饭沾馒头，都很好吃哦
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
