可乐凤爪

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1.食材备好，鸡爪剪去指甲

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2.先把鸡爪焯水去血水，去腥味，冷水入锅烧开捞出备用

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3.炒锅倒油放白糖炒糖色

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4.糖色炒成焦黄色

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5.放入花椒大料

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6.放入焯过水的鸡爪翻炒均匀裹上焦糖色

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7.加入适量生抽炒匀

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8.加入料酒翻炒均匀

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9.加入适量盐

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10.放入葱姜，倒入可乐淹没鸡爪

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11.炖煮至鸡爪酥软即可

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12.做好了