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不知道是现在有了孙子了，还是真的是自己年龄大了，过年心里想到的最多的就是孩子们，做食物也是首先考虑到他们爱吃什么，似乎自己的喜好并不重要，看着儿孙绕膝，看着他们吃的开心，心里就是满满的幸福感，呵呵，人是不是都是这样呢？！过年期间给孙子做了各种各样的零食，打包带走了好多，总是愿意给宝贝亲手做吃的，费再多的功夫也愿意。这不又给宝贝做了果冻，鲜水果做的，虽然也加了凝固的吉利丁片，但总还是比卖的少了很多的添加剂的，而吉利丁片我总是是烘焙材料的实体店铺，看着包装买德国进口的，其他牌子的一概不用。也不在淘宝买，因为这个牌子的都是大包装，家里用不了那么多，而买分装的就不是很放心，所以都是实体店铺去买，给孩子吃放心。果冻做起来非常简单，用时也很少，分分钟在家搞定孩子喜欢的美食。
点击查看大图1.黄冰糖加上煮到冰糖融化。我拍的时候冰糖已经融化了。
点击查看大图2.新鲜草莓洗净放入冰糖水中煮8分钟左右，把草莓煮软，汤汁融入水里面
点击查看大图3.煮好的草莓趁热过滤
点击查看大图4.只要汤汁部分
点击查看大图5.吉利丁片在煮草莓前就用冰水浸泡上，用的时候刚好泡软。注意一定要用冰水浸泡，这样凝固效果才会好，千万不要用常温水，会把吉利丁片泡的部分丢失的。
点击查看大图6.过滤好的草莓汁总共200克，待大约有70度左右的时候，放入泡软的吉利丁片，然后不断搅拌到吉利丁片完全融化
点击查看大图7.搅拌好的果冻液，可以稍微再降温，也可以直接用，关键看你的容器了。我是晾凉至30多度装杯子的
点击查看大图8.可以选用心形的果冻杯，看着比较有爱心，把煮好的果冻肉放几个在下面
点击查看大图9.然后倒满果冻液，冰箱冷藏2小时以上，就可以拿出来享用了。现在气温低，我就是放厨房了3小时，就给孙子吃了，这样感觉不会太凉。
点击查看大图10.也可以用圆形的或者自己喜欢的任何容器
点击查看大图11.做好的果冻，倒扣一个圆形的看看，颜色完全来自食材，自然美，吃起来果味十足，绝对比买的味道好，自己做的真材实料哦
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
