红枣核桃糯米糕

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1.准备好需要的食材。

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2.把核桃仁入微波炉烤2分钟至熟。

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3.红枣洗净擦干，核桃仁去皮，用刀把红枣和核桃仁切碎。

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4.把切好的红枣碎和核桃碎放入保鲜盒内。

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5.把糯米粉和细砂糖加入到大盆内。

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6.倒入椰子汁或牛奶。

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7.加入玉米油。

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8.用手动打蛋器搅拌均匀。

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9.把搅拌好的糯米糊倒入保鲜盒内。

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10.用打蛋器搅拌几下。

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11.盖上保鲜膜入微波炉内，约烤三分半钟。

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12.如果不好取出，可以用刮板四周刮开。

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13.如果不好取出，可以用刮板四周刮开。

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14.稍放凉后，用油纸包起入冰箱冷藏30分钟。

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15.冷藏完毕后取出，撒上些炒熟的糯米粉防粘。

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16.把糯米糕切块，如果喜欢吃热的继续放入微波炉加热20～30秒即可，吃不完的用油纸包起放入保鲜盒。

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17.美味的红枣核桃糯米糕就制作完成了。

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18.糯糯的，口感好棒，随做随吃！

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19.简单易做，快来试试吧。