蝴蝶饼

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1.把发酵好的面团取出放在面板上。在揉面之前放适量碱面在面板上，并用擀面杖压碎，然后与面团一起进行揉搓。揉成光滑的面团。

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2.两种面团各取一小块，揉成长条。

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3.揉成的长条叠在一起，然后卷起来。用筷子夹一下变成蝴蝶的形状。

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4.蒸锅加水，把卷好的蝴蝶饼放在蒸屉里再发酵10分钟，即可开火蒸。

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5.开锅后蒸25分钟，蝴蝶饼大功告成。