乳清面包

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1.这个是用牛初乳做奶酪时过滤出来的乳清，牛初乳的乳清还比较浓稠类似牛奶，如果是用普通牛奶过滤出来的奶清，则比较清亮些。这个乳清营养成分更多。

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2.把盐和乳清放入面包桶里

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3.放入面粉和酵母粉

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4.揉面20分钟即可

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5.无需手套膜，有边缘整齐的洞就行了

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6.直接把面团收口放入发酵蓝里，保温保湿，35度发酵

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7.待面团发酵至2倍大小

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8.倒扣到烤盘中，用刀片割深度约5毫米的口

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9.烤箱上下火200度预热完成后，入烤箱烤25--30分钟。

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10.烤好的乳清面包

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11.非常柔软的一款面包，样子和组织类似欧包，但口感和风味更独特些

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12.再来个特写，非常健康的一款面包哦