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在失败无数次，成功无数次，品尝无数次之后，我觉得，这个方子吃着是有点腻，可是相应的口感就是要柔软滑嫩很多。原方中布丁的糖是蔗糖，我用白糖代替，可能也无形中增加了甜度。最后凉了以后全部放到冰箱冷藏，奇迹发生了，冷藏之后的口感完全没有甜腻的感觉，凉、甜、滑、嫩、软，实乃居家旅游杀人越货之极品尤物~~不嫌麻烦的试一试吧！
点击查看大图1.先煮糖浆，白糖先别一次加入，先加三分之一左右，差不多变色再陆续加入。
点击查看大图2.不要搅拌，煮到变成焦色冒泡的时候就差不多可以关火了。
点击查看大图3.马上沿锅边倒入热水，慢点倒，小心溅出来烫手。
点击查看大图4.焦糖液摇匀，倒入布丁瓶里冷却至凝固。
点击查看大图5.香草豆荚划开口子刮一刮，和牛奶一起加热至沸腾前 ，就是看到锅边开始有小气泡就可以关火了。
点击查看大图6.锅盖密封，盖好了闷五分钟。
点击查看大图7.蛋黄和全蛋打匀，不要打的很过，会有气泡产生。
点击查看大图8.把称好的鲜奶油和砂糖倒入牛奶中。
点击查看大图9.开火加热到80度左右，可以估测。
点击查看大图10.缓缓冲入鸡蛋里，这就是为什么加热到80度的原因， 再高了容易冲成蛋花汤。
点击查看大图11.把蛋奶液搅拌均匀后过筛，筛掉没打匀的鸡蛋和一些没溶解的豆荚杂质。
点击查看大图12.过滤后的蛋奶液会多少会有些气泡。
点击查看大图13.用厨用纸轻轻的拂去气泡（静置也有同样效果），这是为了避免烘烤过程中布丁表面会有气泡。
点击查看大图14.把蛋奶液倒入底部有焦糖液的布丁瓶中。
点击查看大图15.放到烤盘里，底部加80度热水。
点击查看大图16.送入烤箱150度60分钟（或隔水蒸10-15分钟）。
点击查看大图17.成啦，都来瞧一瞧啦。
点击查看大图18.嫩嫩的，相当过瘾，不过最好少吃，特别是要苗条的MM。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
