红烧排骨

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1.排骨焯水洗净备用。

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2.炒锅倒油，放入糖，改小火。

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3.炒至糖色变红。

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4.放入排骨不停翻炒。

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5.翻炒至排骨上色后烹入白酒、醋去腥。

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6.放入五香粉、盐、葱、姜，翻炒均匀。

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7.排骨放入压力锅，加老抽、盐，热水，炖30分钟。

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