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家里还有几个小蔫苹果，皮都皱皱了，有点不招人待见，但是扔了有点可惜，毕竟它们曾经如此光鲜过。那就把它们利用起来，化“腐朽”为“神奇”吧！做几个苹果馅的小面包，可以当第二天的早餐。加点肉桂粉，可以有增加食欲、驱逐体内湿气的作用。这些天过节，估计肉都吃得不少，不如跟我一起来做面包，多吃粮食少吃肉，也给肠胃放个假吧！
肉桂粉就是用桂皮打成的粉末，和我们炖肉用的桂皮是同一家，但是不是同一个品种我也不知道啦！西餐里很常见的调味料，烘焙店里也不是稀罕物。想一想距离上一次肉桂苹果面包已经有很长很长时间了，那时儿子就特别喜欢吃这个。今天再次做一遍，把造型更加简洁化，苹果肉桂的香气全部锁在面包中，好香！
点击查看大图1.面包材料准备好：高筋面粉有260克，牛奶85克，清水90克，白糖25克，酵母3克，黄油30克，盐1克，表面刷蛋液少许
点击查看大图2.除黄油外的材料全部入东菱6D面包桶中，启动一个揉面程序；
点击查看大图3.待面团成型，且能拉出粗膜后，加入软化的黄油继续揉面，时间约30分钟左右；
点击查看大图4.待面团能拉扯出这种透明薄膜就可以了；
点击查看大图5.将面团收圆，放在面包桶中，桶上盖一块湿布，启动“发酵”程序，一个小时；
点击查看大图6.面团发酵时来处理一下馅料：小苹果、白糖、清水、黄油、玉米淀粉、肉桂粉、葡萄干准备好；
点击查看大图7.白糖和水入小锅中，小火慢慢熬到焦糖色，不要用勺子搅拌，防止糖水在锅壁上结晶；
点击查看大图8.将去皮去核切成的苹果丁和黄油入糖水锅中翻炒均匀，小火慢慢熬煮；
点击查看大图9.直到苹果出现透明状时，将葡萄干、肉桂粉倒入锅中，混合均匀；
点击查看大图10.再将玉米淀粉加少许清水调成糊糊，倒入锅中，翻炒几下，关火，晾凉后使用；
点击查看大图11.发酵好的面团是原来的2-2.5倍大小，手指蘸面粉在顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；
点击查看大图12.面团取出，揉几下排气，称重分成四等份，揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟；
点击查看大图13.取一个松弛好的面团，擀成胖胖的椭圆形，将1/4肉桂苹果馅铺在面皮中间；
点击查看大图14.上下两条长边向中心折，用下边将上边盖住，封口捏严，两端捏紧，防止二发时爆裂；
点击查看大图15.将四个面团和苹果馅依次处理，封口朝下放在不粘烤盘上，入烤箱中，35度发酵30分钟；
点击查看大图16.待面包生坯是原来的二倍大时，表面刷一层鸡蛋液；此时烤箱开始预热180度；
点击查看大图17.将面包生坯送入烤箱中层，180度上下火，20分钟；
点击查看大图18.出炉后，轻轻移到晾架上，晾凉后入袋封存，直接吃或者切块食用都成。
点击查看大图19.很萌很可爱
点击查看大图20.肉桂苹果馅香郁浓厚
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
