油煎米团

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1.洗米，放入电饭煲煮饭。煮好后，打开盖让饭冷下来。

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2.取18颗瑶柱，洗干净。

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3.瑶柱中火煮10分钟。

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4.将葱切成葱花。

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5.将煮好的瑶柱切碎。

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6.瑶柱碎和葱花放在一起，加1茶匙生抽。

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7.加入1小茶匙盐，搅匀成瑶柱葱花馅料。

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8.倒入不粘锅6茶匙油。

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9.用铁勺压平米饭。

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10.在米饭上铺上一些瑶柱葱花馅料，用两手握捏成长条状的米团。

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11.米团放入不粘锅油煎，再撒上一些黑胡椒粉。翻面煎2分钟。

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12.在长碟上分别倒入3茶匙泰式甜辣酱，将煎好的米团摆放在碟上。食用时，米团蘸酱吃（或者不蘸酱也可以）。