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很多人认为凡事用椰青和香茅做的菜都是泰国和马来西亚等的东南亚菜，其实我国的南方和云南等地方都有种植香茅这些香料，今天做的这道菜源自于我们海南岛。不放任何的调味料全靠食材本身的味道相融合，非常鲜甜香浓，鸡肉嫩滑充满椰香。
点击查看大图1.所需的材料。
点击查看大图2.椰浆半汤勺备用。
点击查看大图3.用刀在椰青上开个口。
点击查看大图4.香茅切斜刀切片、姜切片、鸡腿去骨切成块备用。
点击查看大图5.倒出椰水和挖出椰肉备用。
点击查看大图6.把椰汁倒入锅中。
点击查看大图7.把香茅、姜片和椰肉下锅开大火。
点击查看大图8.大火烧开。
点击查看大图9.把鸡肉下锅。
点击查看大图10.再次开锅后煮15分钟。
点击查看大图11.15分钟后关火把椰浆倒入锅中。
点击查看大图12.把椰浆跟材料一起混合放置15分钟。
点击查看大图13.然后把煮好的材料倒入挖空的椰子盅里面。
点击查看大图14.把盖子盖上。
点击查看大图15.水大开后把椰子盅放入锅中炖1.5小时。
点击查看大图16.这样就可以出锅了。
点击查看大图17.吃鸡肉喝汤，没有加任何的调味料一粒盐都没放非常香浓。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
