酱烧豆腐

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1.豆腐切小块

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2.入沸水锅烫一下，去除豆腥味

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3.猪肉切丁，葱姜切碎

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4.豆瓣酱1勺，清水2勺拌匀

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5.锅入油烧热，爆香葱姜

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6.下肉丁煸炒至变色

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7.加生抽，翻炒几下

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8.倒入酱汁小火炒香

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9.加入一小碗水

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10.加鸡粉

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11.汤煮开后加焯过水的豆腐

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12.烧至汤汁剩三分之一时加水淀粉勾芡即可

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13.成品

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14.撒点葱花，好看，吃时也提味