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新手入厨——红烧划水

百味鱼
收录时间:2022-12-04 14:32:43  人气:9075

小时候不大肯吃鱼,母亲就说:多吃鱼就能学会游泳的。于是我对吃鱼就不再排斥了,但大半是吃些鱼肚皮。后来,真的就学会了游泳。再长大些,母亲又说:吃鱼尾游泳会更快的。我问为什么,母亲说是尾巴是鱼的桨,如果是厨师做的鱼,那就不叫鱼尾了。我又问:那叫什么。母亲说:叫划水。这一年我大概12岁,时间真快哪。

主料
辅料

新手入厨——红烧划水的做法步骤

制作小窍门

最好用青鱼,那样烧出来的口感肥美
分类: 徽菜

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