超级下饭菜——酸辣白菜梗

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1.叶子我用来做别的了，白菜梗子留下。

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2.冷锅冷油下干红椒和蒜末，小火慢慢炸香。

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3.放入梗子翻炒，依次加入生抽、醋(一定不要多，会很酸)，大火炒匀。

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4.加入红油豆瓣酱和糖，盐适量(豆瓣酱会带点咸，没把握尝一下吧)，加小半碗水，保持大火不断翻炒直至收汁。

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5.吃饭，或粥，或搭配面食，都很好吃。