吉祥双寿桃

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1.发好的红曲面团适量，排气揉圆。

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2.擀成约一厘米厚薄片。

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3.切四个小条。

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4.先把中间两个小条捏在一起。

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5.再把两边两个小条稍往外拉一点，捏在一起。

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6.捏至剩三四组时，小时剩余不够组，应均分三到四组。全部捏全。

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7.放到屉中。

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8.白面团480克，排气，揉圆。

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9.用手掌边缘揉搓成桃尖。

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10.用刀背推成桃形。

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11.放到底座上。

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12.菠菜面团排气揉圆。

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13.揉成长条，切成小剂子。

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14.取一剂子揉成条。

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15.用手压扁。

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16.卷成小花。

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17.围在寿桃周围。

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18.围一圈。

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19.寿模压出两个寿字。

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20.用水粘在寿桃上。冷水上屉蒸二十五分，焖二三分钟。

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21.小心取出。

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22.成品。

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23.成品。

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24.成品。