#花样美食#凉拌腐竹黄瓜

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1.准备如下材料：生花生，黄瓜1根，腐竹1份（我用的是泡好的腐竹，如果用干腐竹，要提前1小时泡发）

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2.炒锅加油

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3.将花生倒入炒熟（冷锅，冷油，小火慢炒）

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4.听到噼啪声，花生开嘴就差不多了

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5.将腐竹放到水里洗净，捞出晾干

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6.腐竹切成小块，放到小盆里

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7.将黄瓜洗净，整根拍碎，切成小段，放入小盆中

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8.将超好的花生也放入

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9.准备蒜与香菜，洗净

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10.分别切碎，放入小碗中

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11.调汁：在小碗中分别加入适量的香油，酱油，香醋，米醋，盐，鸡精，白糖，搅拌均匀（喜欢吃辣的朋友可以加适量的辣椒油）

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12.将挑好的汁倒入盆中，拌匀即可，倒入小盘中

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13.成品

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14.成品