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这次做的千层口感很好，比较满意。但是在准备时，手边的材料跟原配方有些出入，一共摊了8寸的饼皮17张。调面糊时看着很稀，但是摊出来饼皮有点厚，另外淡奶油只剩300克了，薄薄的涂一层，只涂了14张饼皮就没了。总结经验，同样的配方，牛奶得用500ml,或者再加2个鸡蛋，饼皮会摊得更薄更多，淡奶油需要400ml会更好。奥利奥碎吃的时候已经软了，但是很好吃。剩下的饼皮加了酸奶，花生碎，奥利奥碎，像卷饼一样，超级好吃。
点击查看大图1.低粉、可可粉混合过筛。
点击查看大图2.加入盐、糖，鸡蛋分次加入搅拌均匀。
点击查看大图3.拌匀的可可鸡蛋糊。
点击查看大图4.分次加入牛奶搅拌。
点击查看大图5.搅匀的牛奶蛋糊醒置半小时的样子。
点击查看大图6.黄油隔水融化或放入微波炉融化后倒入面糊中搅匀。
点击查看大图7.舀一汤勺倒入平底锅中，转圈晃动锅让面糊摊匀。
点击查看大图8.翻个面再煎一下。
点击查看大图9.面糊全部煎好后，冷凉备用。
点击查看大图10.淡奶油分次加入白糖打发。
点击查看大图11.摊开一层饼皮铺上淡奶油。
点击查看大图12.每隔一层饼皮再洒上奥利奥碎。
点击查看大图13.全部铺好后把边缘抹匀。
点击查看大图14.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
