腰果含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口,营养价值很高。平常咱们多将腰果油炸,当一种休闲小零嘴来吃。其实拿腰果入菜也是一个简单而且不失营养的一种好吃法。
这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配营养更全面。西芹的清爽、腰果的浓香、虾仁的鲜美,真是搭配绝妙。过年吃的太油腻,不妨来试试这道清爽的美味吧。
点击查看大图1.大虾去除外壳去除虾线,剥成虾仁。
点击查看大图2.将虾仁切小段,加入少许料酒、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制15分钟左右。
点击查看大图3.准备一些腰果。
点击查看大图4.西芹斜刀切成小段。
点击查看大图5.炒锅烧热加入少许植物油,下入腰果小火翻炒至熟透,盛出晾凉备用。
点击查看大图6.煮锅烧热水将西芹焯水,约十几秒钟后捞出过冷水。
点击查看大图7.然后控干水分备用。
点击查看大图8.炒锅烧热加入适量植物油,下入姜蒜爆香。
点击查看大图9.下入腌制过的虾仁煸炒至变色。
点击查看大图10.下入芹菜快速煸炒几下。
点击查看大图11.下入1/2汤匙蚝油、少许盐煸炒均匀。
点击查看大图12.最后加入腰果快速煸炒均匀即可。
点击查看大图13.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿