黑芝麻枸杞面包

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1.均匀混合小麦粉、大米粉、黑芝麻粉和盐。

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2.黑色食用色素

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3.倒入溶解好的酵母液和20度净水，边观察面的软硬，边揉面团。

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4.在面团里加入枸杞干。

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5.揉成光滑的面团，铺上微湿的布，在温暖密闭空间里进行第一次发酵：1小时30分钟。

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6.第一次发酵结束后，平均分成4个面团。铺上微湿的布，在温暖密闭的空间里进行第二次发酵：1小时45分钟。

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7.第二次发酵结束后，用刀片划出自己喜欢的切口，用筛子均匀地撒上生小麦粉。

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8.烤箱提前预热10分钟，之后在最底层的空烤盘里倒入50克左右的水，再放入装有面包的烤盘，上下火230度22～24分钟。

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9.面包出炉后，自然冷却。

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10.切开后，满满的枸杞～～