红酒炖梨

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1.雪梨去皮

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2.用勺子去掉梨核（处理好的梨用清水浸泡，避免梨氧化变黑）

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3.锅中倒入红酒，没过梨块

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4.放入冰糖

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5.大火煮开后，小火再煮20分钟，中途给梨块翻身

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6.煮好捞出梨块，倒出剩余红酒汁至容器，晾凉后放入冰箱冷藏1小时

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7.切片摆盘即可食用