玫瑰花型火腿卷面包

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1.将除黄油外的其他材料放入盆中，揉拌均匀至没有硬块，加入黄油揉面团至扩展阶段，进行第一次发酵。

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2.手指沾干粉插入面团，小孔不回缩即一发好了，面团排气、松弛10分钟。

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3.火腿片切丝。

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4.把面团擀开成薄片，均匀涂抹上烤肉酱，火腿丝铺在上面。

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5.卷起，切断成小段。

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6.排在已铺锡纸的烤盘上进行第二次发酵。

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7.二次发酵结束后，表面刷上蛋液，烤箱置180度，中层约15分钟。