葱油腐竹

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1.准备的原料。

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2.腐竹先提前用温水泡发。

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3.水烧开，加少许的盐，加入泡发好的腐竹汆烫1分钟左右。

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4.热锅凉油，将葱白煎成焦黄色捞出葱白，葱油待用。

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5.汆烫好的分钟码在盘里，加入少许的蒸鱼豉油，淋上少许的辣油。

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6.撒上葱叶丝，干辣椒圈，再淋上熬制好的葱油就可以。

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7.吃的时候拌匀就可以。