豆沙山药糕

收录时间：2022-11-14 00:48:31 人气：1594

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。豆沙山药糕，口感清甜软糯，营养丰富，是一道四季皆宜的养生甜品。

主料

辅料

豆沙山药糕的做法步骤

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1.山药洗净切断，放入蒸锅，开火蒸。
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2.山药用竹签能轻松扎透就可以关火了。
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3.山药晾凉去皮。
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4.放糖，用勺子压成泥。
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5.模具里撒少许炒熟的玉米淀粉。
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6.将一部分山药泥填入模具。
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7.放入豆沙。
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8.再放入山药泥，盖住豆沙，压实。
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9.脱模。
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10.美美哒！

制作小窍门

山药连皮蒸熟可以防止削皮时手接触到山药粘液后造成手痒。

分类：甜品家常菜

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