木糠蛋糕（免烤箱）

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1.把酥性饼干（我用的是奇福饼干）装入保鲜袋里，自己用擀面杖擀碎

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2.把淡奶油倒入盆中

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3.加入细砂糖

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4.用电动打蛋器打发到出现纹路（提起打蛋器，滴落的奶油糊会有纹路，但是纹路马上就会消失即可）

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5.然后加入酸奶，继续搅打

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6.搅打到纹路能够保持几秒钟再消失的状态

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7.把1/3的饼干碎倒入6寸圆形活底蛋糕模中，用刮刀压实

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8.将打发好的奶油糊的1/2倒入模具中已经铺好的饼干碎上

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9.用刮刀抹平整

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10.然后在上面再倒入1/3饼干碎，用刮刀抹平整，略压紧

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11.把剩余的1/2奶油糊倒在上面，用刮刀抹平整

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12.再把最后1/3的饼干碎倒入奶油糊上面

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13.用刮刀抹平整，略压实

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14.放入冰箱冷藏4小时以上，或者冷冻2小时

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15.取出后，用可可粉做装饰。

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16.我用的是自己在一张白纸上剪出一个心形，然后铺在蛋糕表面的中间，用筛网筛一些可可粉，做出桃心的图案。

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17.周围还是用这个纸片，筛出半个桃心的图案来。

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18.入口即化，非常好吃