豆皮结烧肉

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1.备好材料

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2.五花肉切方块，焯水

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3.豆皮切条，打成结

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4.将豆皮结焯水

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5.红椒切小片，葱切段，蒜姜切片，八角桂皮洗净

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6.红烧切小片

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7.热锅，把五花肉煸炒出油至微焦黄先盛出

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8.锅中放入冰糖小火炒至融化变褐色

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9.倒入五花肉，再加入红烧酱油和酱油炒匀上色

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10.加入葱、蒜、姜、八角、桂皮

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11.移入砂锅，加水没过五花肉，把豆皮结放上面，小火烧40分钟

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12.收汁，加入红椒、葱段拌匀稍煮一会就好