粉丝娃娃菜

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1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软（用热水泡，效果更显著哦，粉丝要在用的时候才能捞起来，否则会变硬的呢）。

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2.猪肉剁成肉末，加入少量的耗油，盐，糖腌制一下。

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3.娃娃菜切成小条，我为了美观，都是连着根部的，这样才不会散开。

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4.娃娃菜用开水稍微烫一下，水里要加点油和盐哦！这样既能保持颜色靓丽，又能使娃娃菜更加鲜美。虑掉多余的水分，备用。

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5.蒜蓉放于碗中。取不粘锅加热油，将热油倒入碗中，利用油的温度，爆香蒜蓉。加入耗油，盐，糖搅拌均匀备用。

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6.粉丝捞起来加一点耗油捞一下，不用特地把水虑的那么干，后面蒸的时候。粉丝比较吸水。平铺于盘中。

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7.摆上白菜。

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8.铺上肉末和酱汁。

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9.蒸箱100度，放入蒸15分钟。

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10.粉丝超级好吃。