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徽州饼是安徽徽州地区的传统点心，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之"徽州饼"。
产品特点：金黄色，扁圆形，外皮透明，香甜味美。
徽州饼的特色--色泽金黄，酥香甜润。非常受人欢迎。
点击查看大图1.选用上等红枣放入盆内，用清水泡涨，洗净。笼蒸1小时左右取出。
点击查看大图2.取出来晾凉。
点击查看大图3.除去皮和核。
点击查看大图4.白糖备好。
点击查看大图5.锅内放入芝麻油和白糖溶化，加入枣泥。
点击查看大图6.用小火炒至稠糊、能挂在锅铲上时，盛起晾凉即成枣泥馅料。
点击查看大图7.盛出来晾凉备用。
点击查看大图8.取250克面粉加150克开水和成烫面。
点击查看大图9.用250克面粉加150克凉水和成冷水面团。反复搓揉上劲，盖上湿布略饧。
点击查看大图10.把烫面和冷水面团合到一起揉匀。
点击查看大图11.盆内加面粉50克、熟猪油拌匀，擦成油酥面。
点击查看大图12.把面擀开，放入油酥面团卷起来。
点击查看大图13.擀成长方形薄片。
点击查看大图14.叠成三折，为了使面更均匀。这个过程重复三次。
点击查看大图15.最后擀成薄片。
点击查看大图16.从上向下卷起来。
点击查看大图17.切成均匀的剂子。
点击查看大图18.然后把剂子按扁。
点击查看大图19.擀成中间稍厚的圆皮，放入馅料包起来，收口向下。
点击查看大图20.锅里刷油，将饼坯一面刷上芝麻油，将有油的一面朝下放在锅内。
点击查看大图21.另一而也刷上一层芝麻油，待一面烙至微黄色时，翻身烙另一面。
点击查看大图22.如此反复4次，烙至两面呈平透明状时，即可出锅。
点击查看大图23.出锅摆盘，即可享用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
