川菜之盐帮菜~生椒拌抓钱爪

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1.鸡爪用清水泡洗

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2.锅里加水放入大葱叶，放入老姜水开后放入鸡爪

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3.倒入料酒，给鸡爪焯水

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4.水开后，10分钟即可捞起鸡爪

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5.用纯净水冲洗后放入盘子里

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6.洋葱切条，把老姜大蒜剁碎，青红教切圈

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7.取碗放入食盐

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8.放入三勺量的生抽

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9.加入花椒面五香粉和香料油辣子

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10.将7步骤切好的调料全部放入碗里，再加入少许白糖调拌均匀

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11.将佐料淋在鸡爪上面

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12.再淋上一勺芝麻油

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13.味道丰富的盐帮生椒拌凤爪就完成了，独具特色，味道丰富，追剧零食小吃之最爱！