黄金玉米烙

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1.冷冻的黏玉米粒，熟的，自冰箱冷冻室取出，自然解冻

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2.加1勺淀粉

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3.多半勺糯米粉

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4.拌匀，让每个玉米粒都沾上薄薄的一层粉

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5.锅里多加些油烧热

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6.倒出大部分油，少留一点

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7.玉米粒倒入锅里，均匀铺开

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8.小火慢慢煎，煎至晃动锅时，玉米粒可以整个在锅里滑动

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9.倒入之前留出的油，油的量要没过玉米

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10.继续小火慢煎，煎至玉米粒体积有些变小，焦黄干脆

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11.小心倒出锅里剩余的油

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12.把玉米烙小心滑进平底盘里

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13.筛糖粉，趁热吃。

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14.糖粉可以再多筛点儿，会更甜脆