淡奶油吐司

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1.提前养的1：1比例的天然酵种

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2.淡奶油、牛奶和盐糖全部放入桶里

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3.酵种、高筋粉也放入，本来是可以不用放酵母粉的，但因天气冷我想尽快让它发酵，所以加了一点。

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4.把所有食材搅拌成团后，加入核桃油。这也算是后油法，比较利于出膜

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5.用厨师机，低速和高速配合，总共揉面15分钟，揉到扩展阶段，可以拉出手套膜

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6.保温保湿发酵至2--3倍大小

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7.排气分剂，盖上保鲜膜松弛15分钟

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8.松弛好的面团擀成长条

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9.卷起来

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10.全部弄好放入吐司模具中

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11.保温38度，保湿发酵

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12.发酵至八分满

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13.烤箱上下火180度，预热完成后放入烤箱烤30分钟

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14.烤好的吐司

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15.晾凉切片即可享用