豌豆炒鸡丁

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1.鸡胸肉切丁，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿

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2.葱切碎

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3.冻冰箱里的青豌豆解冻，用清水洗一遍

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4.小碗中放入两勺淀粉，适量清水调成淀粉汁

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5.锅烧热，放入适量植物油，油热，放入鸡丁翻炒至变色，盛出待用

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6.锅中放入适量植物油，爆香葱碎

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7.放入豌豆粒翻炒

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8.放入鸡丁，加入一勺生抽，适量糖，适量盐，倒入淀粉汁，大火烧开，翻炒均匀关火出锅

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9.成品