大分县是一个名副其实的美食天堂,小吃多为山味海鲜,味道质朴。最具代表性的有由多种蔬菜煮成的健康面片汤“团子汁”,团子口感软糯吸收了汤头的浓郁鲜美,吃起来不会像中国的甜元宵那么腻,倒有点中国面片汤的感觉。
在日本是不过元宵节的,但常听身边人说吃元宵几口就腻了热量高还容易积食,所以今天特别奉上低热量养胃的日本“团子汁”荤素搭配,营养价值、颜值、口味都在线,好吃不会胖!不会胖!不会胖!
1.准备食材
2.向碗里倒入面粉、盐、水,分2-3次搅拌
3.先用筷子搅拌,后用手搓匀
4.搓分成2cm左右的圆形
5.盖上湿的厨房纸醒发半个小时到一个小时左右
6.将牛蒡去皮
7.切成细丝
8.白萝卜胡萝卜去皮切块
9.五花肉片切小块
10.取一口煮锅,开火加热倒入麻油,炒牛蒡、白萝卜、胡萝卜
11.接着放入五花肉、泡好的香菇,翻炒均匀
12.加入香菇水和30ml又伊鲜鲜味酱油,沸腾后加盖转小火煮10分钟
13.把成状的面粉团放入掌心搓圆压扁后放入锅内
14.团子浮起来后放入味增即可
15.完成啦!
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃,可惜我怎么做都没她做出来那味道,怪了,呵呵。下次,一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆