纹理蛋糕

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1.准备好蛋糕原材料

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2.将蛋黄与蛋清分离。

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3.将蛋黄打散加入15g糖粉拌个2。

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4.加入牛奶拌句。

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5.食用油分2次加入搅拌均匀。

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6.分2次加入过筛的面粉拌句。

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7.将蛋清打粗泡分3次加入糖粉。

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8.加入第二次糖粉继续打。

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9.第三次加入糖粉、白醋几滴继续打。

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10.蛋清呈细腻尖角状即可。

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11.将1/3的蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。

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12.第二次加入蛋清糊翻拌均匀。

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13.将2次拌句的糊加入蛋清糊盆中翻拌均匀即可。

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14.将蛋糕糊倒入烤盘中，震出细泡。

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15.将蛋糕糊中和出几勺放入碗中，并加入1滴红色食用色素拌匀，用裱花嘴挤入蛋糕糊上用牙签划几下即出图案。

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16.先预热烤箱10分钟，放入烤盘上下火150度烤22分钟。

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17.烤好的蛋糕切件摆盘。

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18.香喷喷的蛋糕上桌家人抢着品尝。