山楂雪丽球

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1.山楂用水反复冲洗干净。

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2.用去核神器去掉山楂果核。

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3.每个山楂分成2瓣。

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4.把山楂放到面包桶里。

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5.在山楂上放上150克的糖，启动面包机的果酱功能开始熬果酱。

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6.山楂果酱煮到浓稠的时候就可以停了。

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7.把放凉一点的山楂果酱倒入料理杯。

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8.山楂果酱里加入少量的水，用料理棒的快速搅拌功能搅拌几十秒。

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9.提起搅拌棒，看到细腻的果酱。

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10.把打好的山楂果酱泥倒入没有油的不粘锅里。

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11.小火加热，100克白砂糖分2次加入果酱泥中。

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12.不停的翻拌，防止果酱泥糊底。

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13.吉利丁片冷水泡软。

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14.泡好的吉利丁片加到果酱泥中。

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15.继续翻炒果酱泥，大概一个小时炒到水分蒸发一部分。

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16.炒到果酱泥明显成团，就可以停火了。

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17.取6-8克的山楂果泥搓圆，裹上糖粉或者很很细的白砂糖。

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18.做好的山楂雪丽球可以用罐子装起来保存，三天内尽快吃完。