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年二十七的时候，说年三十晚上要烧烤，提前买好了牛肉，然而一个个在微信群抢红包抢得不亦乐，说改到年初一晚上再烧烤，结果你懂得，初一赶场似的去了几个亲戚家，回来累的不想动，初二回娘家，初三继续走亲戚，初四准备去外地浪的面包，雪花酥等等，浪到初十才回来，然后清理冰箱，家里过年囤的肉实在太多了，不得不赶紧把牛肉吃了。炭火烤的牛肉总觉得一股焦味，还是用烤箱做比较卫生。
点击查看大图1.牛肉先切成牙签长的大小方块。
点击查看大图2.牛肉切成0.3cm厚度的肉片。
点击查看大图3.辣椒切碎备用，如果有辣椒粉更好。
点击查看大图4.准备一个大碗，在牛肉上放入孜然粉，五香粉，辣椒和盐简单混合。
点击查看大图5.加入生抽，蚝油，芝麻油。
点击查看大图6.所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜冷藏过夜（中途出门一趟，多放了一天）。
点击查看大图7.烧一壶开水，烫洗竹签消毒。
点击查看大图8.把腌好的牛肉用牙签依次串好，自己吃可以多串一些。
点击查看大图9.不想烤2次，串了9串刚好一个金盘的份量，如果家里人多，可以串少一点，看起来份量就多一点了。
点击查看大图10.牛肉串放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火170度烤10分钟，烤出腌制牛肉的调味酱水份，烤出来的水份倒掉。
点击查看大图11.牛肉串再次放回烤箱中下层，上火165度，下火175度烤18分钟。
点击查看大图12.烤到中途，牛肉串取出翻面继续烤。
点击查看大图13.牛肉串烤熟后取出撒上适量的白芝麻。
点击查看大图14.自己烤的牛肉串肉多味美，更健康。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
