杏鲍菇条炒菜芯

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1.菜芯开水里放适量盐绰一下。

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2.捞出备用。

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3.适量水淀粉。

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4.红椒杏鲍菇切长条。

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5.杏鲍菇绰一下水。

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6.香葱切段，姜切丝，干红椒适量。

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7.锅内适量油烧热，大蒜拍散，泡椒段，干红椒，姜丝，香葱段炒香。

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8.半碗开水。

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9.一勺生抽。

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10.一勺蚝油。

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11.杏鲍菇条和红椒条放入翻炒均匀，适量盐出锅。

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12.勾入水淀粉，适量盐调味出锅，浇在菜芯上即可。

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13.成品。

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14.成品。