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今儿正月二十五，是填仓的日子，天津卫这一天要“撕吊钱”“打囤”。把撕下来的吊钱、春联等包上硬币放在平时放存折的柜子里，谓之“打囤”，意喻新的一年中仓满囤流、生活殷实。吃食讲究“二十五填仓干饭熬鱼汤”。所以这俩天市场卖鲫鱼的挺多，因为在天津做鱼汤一般都是用鲜活的鲫鱼熬汤。我家不爱吃河鱼，嫌刺多。今儿应时到节，熬小鳎目鱼鱼吃。开春的鲜鳎目鱼满是鱼籽特别的肥美。
点击查看大图1.主要原料。
点击查看大图2.鳎目鱼撕去两面的鱼皮，收拾干净。
点击查看大图3.切好葱姜蒜备用。
点击查看大图4.鳎目鱼沾干面粉。放热油锅里煎鱼。
点击查看大图5.将鳎目鱼煎到两面金黄色即可。
点击查看大图6.炸香大料瓣，放五花肉煸炒。
点击查看大图7.炒到五花肉略微焦黄，放葱姜蒜炒香。放甜面酱。炒出酱香味。
点击查看大图8.放料酒，酱油，醋，白糖，盐，适量水。放鳎目鱼熬鱼。
点击查看大图9.将鳎目鱼熬熟，收浓汤汁即可。
点击查看大图10.将玉米面加少许自发粉和匀备用。
点击查看大图11.电饼铛里刷上油，将和好的面，做成饼子，放入电饼铛，淋上水，盖好盖子。
点击查看大图12.将玉米饼子煎熟，底部焦黄酥脆即可。
点击查看大图13.熬鳎目鱼贴饼子。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
