腊肉烧冬笋

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1.市场里的冬笋明显没有以前好了。

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2.去外皮把冬笋切片。

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3.腊肉切薄片。

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4.锅里水烧开后倒入笋片焯水，捞出后用水冲洗。

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5.锅里少许油放入辣椒生姜把腊肉煸炒变色。

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6.倒入笋片。

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7.大火翻炒。

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8.一次性加入水大火焖煮。

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9.肉熟小火收汁入味即可（腊肉是咸的没给盐）

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10.简单好吃又味美。

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11.无需多余的作料就很鲜。