饺子皮葱油饼

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1.油酥:适量面粉加适量盐(盐可以多放些)

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2.锅里放油，烧热，关火。

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3.倒入加盐的面粉里，搅拌匀。油酥做好了。

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4.五块饺子皮叠放。

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5.刷上油酥。

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6.撒葱。

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7.折叠。卷起。

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8.卷了三下就卷起来了。

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9.再向内卷起。

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10.卷个圆，用水或油酥收口。

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11.用手压扁，用擀面杖擀薄。依次做好其它饺子皮。擀好的葱油面皮可以放入冰箱冷冻保存。吃多少炸多少。

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12.锅里放油，烧7成热，(用平底锅最好)转小火，把薄饼放下去。

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13.两面煎至微黄。

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14.炸好了一个，香，脆。