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近日，《舌尖3》已经伴随着大家的吐槽就这么结束了，虽然这一季《舌尖3》风波不断、褒贬不一，但最近播出的“酥”篇，终于满足了不少吃货对“美食节目”的流口水要求，杭州的荷花酥与龙井茶酥出镜！不过大多老杭州都说，只听说过龙井茶酥，没听过荷花酥。在杭州二十多年从来没听过等言论，刷屏了留言区。
其实， “荷花酥”， 也称“莲花酥”。层层叠叠的酥皮，形似含苞欲放的荷花，含羞动人，酥层清晰酥脆，薄如蝉翼。中间若隐若现馅料，也仿佛是饱满的小莲蓬一样。
这么好看，又好吃的小吃，不如在家试一下，看看怎样diy 一道高颜值的荷花酥？
点击查看大图1.把中筋面粉，猪油和温水全部混合放入碗里。
点击查看大图2.揉至成光滑无颗粒的面团。
点击查看大图3.把油皮分成两份，其中一份加入色粉揉匀，分别松驰10分钟。
点击查看大图4.两份油皮分别分成9等份，搓圆松驰10分钟，备用。
点击查看大图5.再2来制作油酥部分，把中筋面粉和猪油全部放入碗里，揉至成光滑无颗粒面团。
点击查看大图6.油酥平均分成20等份，备用。
点击查看大图7.取一个白色油皮压扁。放上一个油酥，用虎口包上。搓圆后，底部收口朝下。
点击查看大图8.取一个粉色油皮压扁。放上一个油酥，用虎口包上，收口朝下。
点击查看大图9.全部包入油酥后，松驰10分钟，备用。
点击查看大图10.取出一个油酥皮，用擀面仗擀成长舌形。然后，从上而下卷起。
点击查看大图11.同样，取出一个粉色油酥皮，用擀面仗擀成长舌形。然后，从上而下卷起。然后，从上而下卷起。全部卷好，松驰10分钟。（此步骤重复做一次）。
点击查看大图12.取出一个松驰好的白色油酥皮，用擀面仗擀成薄片。
点击查看大图13.同样，取出一个粉色油酥皮，擀成薄片重叠在一起，包入豆沙馅。
点击查看大图14.收口朝下，正面交叉切三刀。
点击查看大图15.准备油锅，低温油炸。
点击查看大图16.炸到白色微黄，花瓣打开即可。
点击查看大图17.一朵盛开的荷花就绽放在你面前，是否有被诱惑到呢。
点击查看大图18.成品欣赏。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
