凉拌菠菜塔

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1.准备食材，胡萝卜，黄瓜，菠菜（我忘记拍照了）。将黄瓜与胡萝卜分别插成丝。

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2.菠菜洗净。

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3.汤锅烧热水，水沸后加入菠菜。

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4.焯好的菠菜捞出，放入冷水中过一下，拿出，拧紧水分，切成小段。

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5.放入小碗中压实。

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6.将碗倒扣在盘中，取出菠菜，将黄瓜丝，胡萝卜丝分别打入盘子中。

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7.调汁：在小碗中倒入适量的酱油，香油，耗油，香醋，米醋，盐，鸡精，辣酱油，再将大蒜捣碎放入。

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8.挑好的料汁搅拌均匀到入即可。

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9.成品，拌匀就可以吃了。