凉拌干豆腐丝

1.干豆腐切丝放入容器中，如果干豆腐比较干用开水烫一下，稍微浸泡5-10分钟即可。

2.把切好的葱丝放入干豆腐丝的上面，加入盐，鸡精，味极鲜，陈醋。

3.把干辣椒切好放入碗里，把油烧开倒入辣椒碗里。等20秒后把辣椒油倒入干豆腐丝里。搅拌均匀即可！