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点击查看大图1.称取小麦粉、大米粉和精盐，拌匀。
点击查看大图2.称取咖啡粉、奶粉、肉桂粉和白糖，拌匀。
点击查看大图3.将1和2混合、拌匀。
点击查看大图4.称取5g酵母，用100g净水搅拌、溶解。
点击查看大图5.将酵母液和揉面用的20度净水分次加入到面粉里，边搅拌边观察面的软硬。
点击查看大图6.在面团完全成型前，将巧克力片或粒揉进面团。
点击查看大图7.揉成光滑的面团后，盖上微湿的布，放入温暖的密闭空间，进行第一次发酵：1小时30分钟。
点击查看大图8.第一次发酵结束后，将面团分成6个小面团，盖上微湿的布，静置15分钟。
点击查看大图9.静置结束后，盖上微湿的布，进行第二次发酵：1小时30分钟。发酵结束后，用刀片划出自己喜欢的切口。
点击查看大图10.用筛网撒上生小麦粉，装饰。同时，提前预热烤箱：230度，5分钟。
点击查看大图11.预热结束后，在烤箱内最下层的空烤盘里倒入50克左右的水（水浴法）。再放入放有面团的烤盘，进行烘烤：230度、上下火、20分钟。
点击查看大图12.面包出炉后，取出放凉。
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.纵切面
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
