蒜仔烧苦瓜

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1.苦瓜、蒜仔。

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2.把苦瓜切象眼片。

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3.起锅热油，炒熟蒜仔。

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4.放入苦瓜。

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5.煸炒至苦瓜断生，加盐、味精调味。

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6.淋入水淀粉勾薄芡。

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7.烧至芡汁糊化即可。

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8.出锅装盘。