春季野菜#蕨菜炒腊肉#

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1.自然的馈赠蕨菜

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2.蕨菜洗净下锅焯水煮熟

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3.用清水冲凉

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4.撕开

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5.辣椒切段，蕨菜挤干水份切段

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6.腊肉切片（腊肉是煮过的）

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7.起油锅倒入适量底油下腊肉煸炒出油盛出备用

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8.下辣椒段爆香

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9.加入蕨菜翻炒均匀，加入少许盐和鸡粉调味炒至水分收干

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10.加入腊肉翻炒出香味即可

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11.成品。

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12.成品。